La Regione Calabria alla XI edizione della fiera “Olio Capitale” di Trieste
La Regione Calabria, con il Dipartimento Agricoltura e Risorse Agroalimentari, prenderà parte da domani fino a martedì prossimo, all’undicesima edizione di “Olio Capitale”, la più importante fiera internazionale specializzata dedicata alle migliori produzioni di olio extravergine d'oliva. Un momento molto importante per la Calabria, che servirà anche a consacrare il recente riconoscimento del marchio Igp, a Indicazione geografica protetta, del suo olio extra vergine d’oliva. Lo stand istituzionale della Regione Calabria ospiterà le ventiquattro aziende calabresi, appartenenti a tutte e cinque le provincie, che hanno partecipato alla manifestazione d’interesse pubblica indetta dalla Regione. I numeri della prestigiosa kermesse triestina che, nell’edizione 2016 ha ospitato oltre 300 produttori di olio extra vergine d'oliva provenienti dall'intero territorio nazionale oltre che da Croazia e Grecia, quest’anno sono in crescita. Olio Capitale, infatti, costituisce un’importantissima vetrina per i produttori, soprattutto le piccole e medie aziende, che hanno modo di instaurare o consolidare i propri contatti commerciali, di far conoscere e promuovere le proprie produzioni di qualità e di proiettarle sui mercati nazionali ed internazionali. Ma anche un’opportunità unica di incontro e di scambio con gli addetti ai lavori provenienti da altre regioni e Paesi, per confrontarsi sulle varie fasi e tecniche che riguardano l’intera filieraolivicola.
Olio Capitale, inoltre, rappresenta anche un’occasione per promuovere i territori calabresi, indissolubilmente legati alla millenaria cultura dell’ulivo, e noti per le quantità e la qualità delle produzioni e dei terreni ulivetati.
Sono numerosi i buyers esteri che si sono già prenotati per la presentazione degli oli calabresi nello stand della Regione, e provengono da Belgio, Norvegia, Francia, Svizzera, Giappone e Stati Uniti.
Nel corso della fiera, si terrà un ciclo di seminari divulgativi a cura dell’Autorità di Gestione del PSR Calabria 2014/2020 dal titolo “Strategie innovative per la produzione di olii di alta qualità ed espansione commerciale dei prodotti certificati a marchio Dop, Igp e Biologico”. In particolare, il programma prevedere per oggi alle 15 il seminario “Le produzioni certificate degli oli extravergine calabresi, Bio, Dop e Igp, e le azioni di promozione del PSR Calabria 2014/2020”. Domani mattina alle 11 si parlerà de “Il PSR Calabria 2014/2020 per valorizzare le caratteristiche qualitative degli oli extravergine calabresi e promuovere il loro utilizzo nella gastronomia”, mentre lunedì alle 11 discuterà de “Lo sviluppo delle competenze e l’innovazione nel settore olivicolo oleario”.
Durante la manifestazione, avrà luogo anche una degustazione di oli extra vergine d'oliva calabresi.
